Guglielmi Olio di Puglia IGP EV Olijfolie 500 ml

Monocultivar Coratina is de extra vergine olijfolie voor degenen die van de sterke ``karakters`` houden. Koningin onder de cultivars van Italië vanwege het hoge gehalte aan polyfenolen, krachtige antioxidanten die dat tintelende gevoel in de keel tijdens het proeven terugbrengen, Coratina is het symbool van de olijfboom in Puglia. De olijven, geoogst tijdens de eerste weken van oktober, worden in twee uur geperst. Er ontstaat een koudgeperste extra vergine olijfolie, een intense fruitige die onvergetelijk is in de mond. De intrigerende smaak, harmonieus in evenwicht tussen bitterheid en kruidigheid, behoudt alle kracht van de aroma's van het natte gras, hints van artisjok en tomaat met een laatste kruidige nasmaak die doet denken aan de geuren van het platteland.